哪些行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證？食品經(jīng)營(yíng)許可證的類(lèi)目怎么選？

很多人都應該聽(tīng)說(shuō)過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可證。但具體什么行業(yè)需要辦理？辦理時(shí)的類(lèi)目如何選擇？很多人都不是很清楚，今天就給大家來(lái)集中解答一下：
什么情況下需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證？
一、飲食業(yè)：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒巴，飲食店檔、集體食堂。
二、特殊營(yíng)養食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產(chǎn)加工廠(chǎng)（場(chǎng)）、門(mén)店。
三、保健食品、新資源食品類(lèi)生產(chǎn)加工廠(chǎng)（場(chǎng)）門(mén)店。
四、其他從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)、加工廠(chǎng)（場(chǎng)）、門(mén)店及攤檔等。
食品經(jīng)營(yíng)許可證可以申報哪些類(lèi)目？
目前食品經(jīng)營(yíng)許可證可以申報的類(lèi)目包括：
1.預包裝食品銷(xiāo)售：
指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質(zhì)量或體積標識的食品。
2.散裝食品銷(xiāo)售：
指無(wú)預先定量包裝，需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品；如按斤稱(chēng)的零食。
3.特殊食品銷(xiāo)售：
保健食品、嬰兒奶粉等；
4.其他類(lèi)食品銷(xiāo)售餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者分類(lèi)
5.熟食類(lèi)食品制售
指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過(guò)蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。
6.冷食類(lèi)食品制售
指一般無(wú)需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。如涼菜、鹵菜。
7.生食類(lèi)食品制售
一般特指生食水產(chǎn)品。
8.糕點(diǎn)類(lèi)食品制售
指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現場(chǎng)加工而成的食品，含裱花蛋糕等。
9.自制飲品制售
指經(jīng)營(yíng)者現場(chǎng)制作的各種飲料，含冰淇淋等。
9.其他類(lèi)食品制售等。
哪些情況需要備案或無(wú)需備案
1、預包裝行業(yè)在政策下發(fā)前辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證，無(wú)需重復辦理備案；
2、食品經(jīng)營(yíng)許可證在有效期內的，無(wú)需辦理備案；
3、預包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證并撤銷(xiāo)備案。